Beyond the Grid / ビヨンドザグリッド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 81.1 |
余計な要素をそぎ落としたド直球なアメリカンIPA。
クリアなイエローゴールドで、ボディはフルよりのミディアム。柑橘を中心としたわかりやすくダンクなホップアロマが弾け、飲む前から「これこれぇ～！」と期待に胸が膨らみます。飲み口はしっかりと苦く、長く続くビターな余韻、それでいてワイマらしい後口のキレ。
多めの量を口に含み、ゴクンと喉を鳴らして流し込む。飲み干したら「カァーーーッ！！」と思わず声が漏れる、クラフトビール好きに贈る一杯。
〇醸造のポイント
キレのあるIPAを目指してマッシングと発酵工程を調整、ホップの投入も4回に分けて行いました。アメリカから届いたばかりの新鮮なホップ、Simcoe、Mosaic、Citraの魅力を引き出し、余計な要素を削ぎ落とした仕上がり。
スタイル West Coast IPA
使用ポップ US Simcoe,US Mosaic,US Citra,NZ Nelson Sauvin
IBU 81.1
アルコール度数 6％
2026/4/9リリース
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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