BEER-TEX #1.3 Rainy Jacket / ビアテックス #1.3 レイニージャケット
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.5 |
BEER-TEXシリーズでも最も飲みやすさを重視したアメリカンIPA。
クリアなゴールドカラーでボディはライトミディアム。ベリーや白桃を思わせる明るいアロマに、パイナップルやマーマレード、ストーンフルーツのジューシーなフレーバーが広がります。苦味は穏やかで飲み口はすっきり、ジューシーさを持ちながらも軽やかな味わいはクラフトビール初心者にもおすすめ。
アウトドアや夏の屋外シーンで、ゴクゴクと楽しみたい爽快な一杯。
■醸造ポイント
これまでの「BEER-TEX Rainy Jacket」のレシピを大幅アップデート！ホップは、Simcoeを軸に、StrataやDolcitaなどを組み合わせることで、ベリーや桃のキャラクターを強調。よりジューシーで分かりやすい味わいに調整しました。
また、発酵温度を低めに設定することでイースト由来の香りを抑え、ホップのポジティブなフルーツキャラクターを際立たせています。
■飲んでほしいシーン
夏のアウトドアシーンで飲みたいビールをテーマに設定。湿度の高い日本の夏、特に屋外で喉を鳴らしながらゴクゴク飲んでほしい。
～BEER SPEC～
スタイル
American IPA
ホップ
US Simcoe,US El Dorado,UD Dolcita,US Idaho Gem,US Strata,US CRYO POP
IBU
40.5
ABV
6.5％
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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