Anniversary Ale XXIV / 24周年アニバーサリー エール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 11.3% |
| IBU | 29.0 |
Firestone Walker は1996年の設立以来、オーク樽を使った醸造技術を培ってきました。24周年記念として2020年にリリースしたのがこのアニバーサリーエールXXIV。
ブレンディングのエキスパートである地元ワイナリーの協力を得て、2006年に最初のアニバーサリーエールをリリースしました。このXXIVは、バーボンやテキーラなどのスピリッツ樽で熟成された6つの異なるビールをブレンドし、非常にエレガントで滑らかな仕上がりになっています。単一のビールでは達成できない複雑な味わいが楽しめます。
このエールを造る際、ワインメーカーをいくつかのチームに分け、それぞれのチームが究極のブレンドを作り上げます。そして全員でブラインドテイスティングを行い、アニバーサリーエールとなるブレンドを投票で決めるルールです。
今回のブレンドからは、キャラメルピーカンパイや焚火で焼いたスモア、ダークチョコレートでコーティングされたプラリネ、微かなココナッツとダークチェリーのような味わいが楽しめます。
今年のベストブレンドを決める会は新型コロナの影響でリモートでの開催となったため、その様子をYoutubeで観ることができます。「XXIV Anniversary Ale Virtual Tasting Event」で検索し、是非現地の雰囲気をお楽しみください。
BARREL‑AGED ALE
Our most‑anticipated vintage release returns with a new tour de force blend of six barrel‑aged beers, created with the help of local winemakers to produce a masterwork of flavor and complexity.
ブルワリー Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
カリフォルニア州・パソロブレス
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