CANVAS
矢切ブルワリー / YAGIRI BREWERY| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
矢切ブルワリーの定番HazyIPA。
Nectraron/Citra/CryoCitra/Cascadeを限界まで使い、
柑橘×トロピカルなフレーバーを最大限に引き出したRichなHazy IPA。
各ホップを酵母によるバイオトランスメーションを意識して、3回ドライホップしました。
発酵の途中やコールド温度帯に、複数回に分けて投入することで苦味を最小限にして、
トロピカルでありながらシトラシーなふくよかなHazyに仕上げました。
ブルワリー 矢切ブルワリー / YAGIRI BREWERY
千葉県松戸市
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