神楽 - KAGURA
祭醸造 / matsuri brewing| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 100.0 |
祝祭シリーズより生まれた大人気の準定番WIPA！祭醸造において最高アルコール度数8%と、最高苦味指数なんとIBU100！！
濃いオレンジカラーのWIPA。
グラスに鼻を近づけるとトップにモルトの甘味のあるアロマが漂う。
口に含むと強い苦味が主張しながらも、モルトの甘味も感じるためトゲトゲしさはなく丸みのある味わい。
飲み進めやすくもしっかりとしたボディ。
ハイアルコールらしいトロみとアルコールの甘味を感じる。
完熟した果実感。ドライフルーツ。
青いメロン感、りんご、干し葡萄、パイン、桃。
温度が上がると濃厚な果実感のある香りが広がる。
ポラリスの青い香りが心地よく、トロピカルなフレーバーが同居し、
ハイアルコールらしさを感じつつ全体に馴染んでいる。
ボディ、甘味、香り全体のバランスがとれている。
ブルワーズコメント
とあるビアバー様からのリクエストで初挑戦したWIPA。
大人気だったため年1醸造の準定番化！
リリースが待ち遠しかった自信作です。
BEER STYLE：WIPA
ABV：8.0% / IBU：100
MALT：PILSNER, PALEALE, MUNICH1, CARAPILS, CARAHELL
HOPS：EL DORADO, MAGNUM, POLARIS, WARRIOR, AMARILLO, PERLE, CRYO CITRA
OTHER：CARRAGEENAN
YEAST：SafAle US-05
原材料名：大麦麦芽（ドイツ製造、英国製造）、ホップ、酵母 / カラギナン、炭酸
品目：発泡酒
ブルワリー 祭醸造 / matsuri brewing
千葉県浦安市当代島２丁目１−２７
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