STARLIGHT IPA / スターライトIPA
OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 67.0 |
【特徴】
南信州ビール初となる、アメリカ西海岸寄りのスタイルのアメリカンIPAです。
夜空に優しく瞬く「星の光（Starlight）」をイメージし、派手さよりも奥ゆかしさと美しさを表現しました。
こんな味わい：シトラスのアロマと、星明かりのように凛としたクリアな苦味
【このビールについて】
「ギャラクシー」や「エルドラド」などのホップが織りなすアロマと、IPA特有のしっかりとした苦味が特徴です。
香りを爆発させすぎず、ホップのざらつきも抑えることで、ドライすぎないクリーンな飲み口を実現しました。
力強さの中にも南信州ビールらしい穏やかさが感じられる、洗練された一杯です。
【こだわり】
スタイルの王道を押さえつつも独自のバランスを追求。 複数のホップがもたらす複雑な香りを、信州の清冽な水で丁寧に磨き上げました。 王道のIPAらしさを持ちながらも、日常に寄り添う飲みやすさを大切にして醸造しています。
【醸造所の特徴】
中央アルプスと南アルプスに抱かれた、長野県の自然豊かな環境に位置する醸造所です。
澄んだ空気と雪解け水がもたらす清らかな伏流水を活かし、その土地の風土が感じられる丁寧なビール造りを続けています。
【オススメのシーン・ペアリング】
しっかりとした苦味と香りは、スパイスの効いたグリルチキンや、肉の旨味が詰まったハンバーガーなどと相性抜群です。
一日の終わりに、夜空を眺めながらゆったりとグラスを傾けるリラックスシーンにもよく似合います。
【詳細スペック】
スタイル：アメリカンIPA
ABV（アルコール度数）：6.0%
IBU（苦味）：67
SRM（色の濃さ）：4.2
FG（最終比重）：1.015
【このビールのスタイルについて】
アメリカンIPAは、ホップの華やかな香りと強い苦味が特徴のビアスタイルです。
特にアメリカ西海岸（ウェストコースト）で発展したものは、モルトの甘みを抑え、ホップの個性を前面に押し出したクリアでキレのある味わいが魅力とされています。
ブルワリー OGNA / オグナ (南信州ビール / Minamishinsyu Beer)
長野県上伊那郡宮田村4752-31
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