Stardust / スターダスト
アンドビール / and beer| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.9% |
| IBU | - |
勝沼でうちの高円寺店舗スタッフのマナちゃんと仕込みました。
Hazy IPA好きなので、Hazy作っちゃいました。
オーツとろとろ。しつこすぎないように少しラクトース入れるのがお好みです。
ホップはワールプールにて、白ブドウを感じるハラタウブランと、おなじみモザイクホップを。さらにドライホッピングにNewzealandホップで大好きなモツエカを入れてます。
全体的に香りが強くなりすぎてないので、食事にも合わせられるし、単品でもしっかりHazyを楽しめます。
都会っ子のマナちゃんが仕込んだ夜に見た、勝沼の星空に感動したのでStardust（星屑）を名付けてくれました。
【Style】Hazy IPA
【ABV】6.9%
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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