OVAL PORTRAIT / オーバルポートレート

スタイル	その他エール - Wild Ale / ワイルドエール
ABV	7.4%
IBU	-

4.2★★★★☆

小麦を多く含むモルトを主にラガー酵母で低温発酵し、その後ブレットでセカンドフィルのコニャックとカルバドスの樽で熟成。力強いスピリットとフルーツを背景に、深いファンキーな香りと木の香り。

Aged in Calvados and Cognac Barrels
A wheat heavy malt bill, primarily cold fermented with lager yeast, then aged in second fill Cognac and Calvados barrels with Brett. Deep funk and wood with a background of powerful spirit and fruit.

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