Kitsune / キツネ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 18.0 |
近江米コシヒカリを使ったライトラガー。
日本の食文化を象徴するお米を使用することですっきりと仕上げています。
ライトボディなラガーを作るため、今回は近江米「コシヒカリ」を採用しました。
程よい麦芽の風味とほのかな米のニュアンスが調和した、仕事を終わりにぐびぐび飲んでほしい自信作。
- Kitsune 稲荷神の使い -
キツネ
Style: Japanese Light Lager
Alc: 4.0%
IBU: 18
Malt: Pilsner/Wheat/Acidulated Malt
Hop: Saaz/Hull Melon
Other:Rice(近江米)
Batch No.27
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フローラ初のラガー！
近江米を使用したハーバル&クリスピーで何杯でも飲めるライトラガー。
フローラ初のラガーは、日本の食のアイデンティティーであるお米を使ったライスラガー。
ライトボディなラガーを作るため、ブルワリー周辺で栽培された「日本晴」という品種を採用しました。
滋賀県の食用米はコシヒカリやキヌヒカリなど６品種ほど栽培されていますが、その中でも日本晴が一番あっさりしており、寿司米に最適と言われています。程よい麦芽の風味とほのかに米感もあるので、仕事を終わりにぐびぐび飲んでほしい自信作。
Style: Japanese Light Lager
Alc: 4.0%
IBU: 13
Malt: Pilsner/Wheat/Rice(近江米)
Hop: Saaz/Hull Melon
Batch No. 5
最新のレビュー
ブルワリー FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
滋賀県東近江市北花沢町２９４番地
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