Join us day 2 / ジョインアスデイツー

スタイル	Mead / ミード - Mead / ミード
ABV	10.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

いちじくと黒胡椒のミード

＜商品説明＞
ANTELOPEをいつも応援してくださっているファンの方と一緒にレシピを作ったとっても思い入れのあるミードです。

Fan Event の“day.2”というフレッシュな気持ちを込めて仕込みをしました。胡椒の雰囲気をしっかり出したのと、イチジクの葉っぱも今年は使いました。

複雑なニュアンスはファンの方の数や多様性が増していく様なイメージで。和菓子との相性も◎。

ラベルについて
今までとは少し違う感じです。人の絵を描こうか・・と思ったのですが、描いてるうちに生まれる意味が、どこか受け取り手に押しつけているような感覚になりました。
加えて、antelopeがこれまでの歩みや、人との出会いは形には表し難い気がしたのも、いつもと違う心の変化です。

できるだけ、心に残るけれど、頭には残らないような抽象的なものでアイデアを集めました。
考えているうちに、joinusは誰でも感じていいポジティブな感情であったり、ウェルカムな場所がここにあることを感じられる温度が欲しいのだと解釈しました。
十人十色を大事にするantelopeだからこそ作れるお酒。
ファンの方の発案で生まれたミードは、みんなで形作って来たものだと思います。

私達がもつそれぞれの色。色が融合してひとつのものができていく。
何か自由な発想で生まれるものの尊さを改めて感じています。

いちじくの赤、緑、黒胡椒の黒。をはじめとしたピンク、黄色、紫、青。カラーをたくさん散りばめてみました。
ファンミーティングをして、実際にお酒ができるなんて。。本当にすごいことです。
みんなで笑ってお酒を飲みたい。初めてantelopeのお酒を手にする方にも笑顔になってほしい。そのきっかけであり、
心を支えるようなデザインになっていればいいなと思います。

香り / 味わい
去年よりもスパイシーで胡椒の風味を感じやすい仕上がりに。

発酵後期にイチジクとイチジクの葉っぱを漬け込み、複雑に複雑に。

おすすめペアリング
生ハム、ブルーチーズ、和菓子

製品情報
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- サイズ: 500ml
- 原材料: 蜂蜜、いちじく、黒胡椒(カンポットペッパー)
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）

ブルワリー