Hazy Volcano / ヘイジーボルケーノ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 9.5 |
ホップのアロマ大噴火！「HBC472」という新しいホップを使ったヘイジーIPAです！
西暦472年にあったといわれるイタリアのヴェスヴィオ火山の噴火から「Hazy Volcano」と名付けました！
今回のメインとして使ったホップ「HBC472」は、特徴的なアロマでおなじみのSabroの姉妹品種。タンジェリン・ココナッツのような香りに加え、バニラやオーク樽っぽい少しウッディなアロマも感じます。さらにはCitraホップのシトラス・パッションフルーツ感、Simcoeホップのグラッシーでビターなニュアンスも感じられます。
ヘイジーIPAで主流のシトラス＆トロピカルタイプに続く、新しい素晴らしいビールに仕上がりました！
今後いろんなスタイルにも使っていきたいホップです。乞うご期待！
Pairing Foods:
ラムチョップ、小エビのガーリックビアンカ
--
Hazy Volcano
ABV :
7.0%
OG :
1.073
FG :
1.020
IBU :
9.5
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pilsner, Maris Otter, Wheat, Oats
Hops
Chinook Cryo, HBC 472 DH, Citra T90 DH, Simcoe Cryo DH
Yeast
London Fog
Other
Dextrose
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静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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