YOFUKASHI / ヨフカシ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 9.9% |
| IBU | 105.0 |
2021年最初のビールはインペリアルオートミールミルクスタウト！
アルコール度数は9.9％。アルコール感とボディのバランスを考えて7種類のモルトと、乳糖を使いました。
ビールの香りは酵母のエステル香があいまって、カシューナッツ、キャラメル、カカオの香りが感じられます。また、温度が上がるにつれてエステル香が強く感じられ、Talus ホップのココナッツの様な香りも顔を出します。
マリスオッターの力強いボディ、オーツの滑らかな口当たり、乳糖のミルキーな甘みも感じられますが、苦味がしっかりある事で全体のアルコール感とのバランスが絶妙です。
炭酸ガスのボリュームは少なく、YOFUKASHIでもしながらゆっくりゆっくりと温度が変わり、ビールの味わいの変化を楽しむのがおすすめです。
Pairing Foods:
ミックスナッツ、クワトロフォルマッジ、バニラアイス
--
YOFUKASHI
ABV :
9.9%
OG :
1.097
FG :
1.025
IBU :
105
Water Rate (SO4/Cl) :
0.5
Malt
Pale Ale, Maris Otter, Crystral 150, Crystal 240, Chocolate, Roasted Barley, Rolled Oats,
Hops
Columubus Cryo, Talus
Yeast
San Diego Super
Other
Lactose
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
香果 (こうか)
NAGANO BREWERY / ナガノ ブルワリー
One Hop Pale Cascade
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
Citric Sign / シトリックサイン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Brut Lager
REVO BREWING / レボブリューイング
Nimbus / ニンバス
RaR Brewing
Alm / アルム
Nevel Artisan Ales / ネイベル アーティサン
河内乃 トマトえーる
大阪渋谷麦酒 / OSAKA SHIBUTANI BREWING
Lights On The Shore / ライツオンザショア
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Solt / ソルト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Dank Boy / ダンクボーイ
Repubrew / リパブリュー
おすすめのビール
ゆず香 / yuzuka
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Frequency Illusion : Grenache / フリークエンシーイリュージョン：グルナッシュ
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ
Triple Berry Mix / トリプルベリーミックス
Repubrew / リパブリュー
Lemon & Grapefruit Seltzer / レモン＆グレープフルーツセルツァー
Repubrew / リパブリュー
Big Love / ビッグラブ
Boatrocker Brewers & Distillers / ボートロッカー
玄米ベルジャン
Repubrew / リパブリュー
Hazy Volcano / ヘイジーボルケーノ
Repubrew / リパブリュー
本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー
Sunny Day Game / サニーデイゲーム
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Slugger / スラッガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー