Lemon & Grapefruit Seltzer / レモン＆グレープフルーツセルツァー
Repubrew / リパブリュー| スタイル | その他 - Hard Seltzer / ハードセルツァー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 0.0 |
2019年秋の米国西海岸への研修をきっかけに、2020年初頭に国内で最初に作り始めたリパブリュー。
改良に改良を重ねて完成した、正真正銘のハードセルツァーをお届けします！
ハードセルツァーとは醸造中の糖分の全てを酵母によって発酵させて、アルコールと炭酸がついた健康志向のアルコール入り発酵飲料のこと。
蒸留酒を一切使わずに作っているので、酵母の香りやフルーツ本来のフレーバーを存分に楽しむことができます。
レモンとグレープフルーツの爽やかなシトラスフレーバーと酸味が特徴で、糖質ゼロで低カロリー、キレ良く流れるので食事との相性も抜群です！
2023年6月リリース
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今後「セルツァーシリーズ」としていろいろな種類のセルツァーを作っていきます！今回は、レモンとグレープフルーツを使用。爽やかなシトラスフレーバーと酸味が特徴的です。
Pairing Foods:
鶏のから揚げ、アヒージョ、生姜焼き、鶏料理・揚げ物全般
レモン＆グレープフルーツセルツァー
セルツァーシリーズ
ABV : 4.7%
OG : 1.036
FG : 1.000
IBU : 0
Water Rate (SO4/Cl) : 9.2
Malt : Pilsner
Hops: -
Yeast: Lutra Kveik
Other: Dextrose, Grapefruit, Lemon
「ハードセルツァー」、それは『健康志向アルコール入り発酵飲料』低カロリーで糖質ゼロ。酎ハイと違って蒸留酒を使わず、酵母やフルーツから生まれる自然な香りやフレーバーを味わえる。
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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