Noir de Cacao Cinq Sens / ノワール・ド・カカオ・サンク・サンス
SHIKI BEER / シキビア| スタイル | その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール |
| ABV | 7.2% |
| IBU | 12.0 |
モルトが醸し出す香ばしさに加えて、ココアパウダーでやチョコレート感を強調しました。熟した果実を思わせる香り。黒を追求したベルジャン・ チョコレートエール。
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ビールについて
5周年、3つ目のビールは、SHIKI BEERさんと初めてのコラボ!
SHIKI BEERさんでの仕込み
SHIKI BEER さんはベルジャンを得意とする超マイクロブルワリー。200Lほどのタンクと手作りの醸造設備で、非常にバランスの良いビールを醸造されます。
今回のコラボにあたっては、これまでのP2Bでつくったことのない新しい試みで、SHIKI BEERさんの強みを活かしたオリジナリティのあるコラボができないか検討するなかで、チョコレートのベルジャンダークエールに行き着きました。
名前は、「5感」 (Cinq Sens (サンク・サンス)) で感じる、チョコレートの黒! ということで、SHIKI BEER さんがいつもビールの名前に色を使うので黒 (ノワール)と、5周年ということで5にちなんだ言葉を選びました。
ぜひ、5周年の記念ビールを5感で、色、香り、舌触り、味、酔い、と5感で楽しんでいただければと思います。
Style: Chocolate Ale
ABV: 7.2%
IBU: 12
（From P2B Haus Official Site）
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P2B HAUS / ピーツービー ハウス
https://my-beers.com/bars/366
ブルワリー SHIKI BEER / シキビア
埼玉県富士見市東みずほ台１丁目2−８ セルテスみずほ 103
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