Yellow Warbler / イエロー ワーブラー
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
グレープフルーツ、グアバ、パイナップルなどを思わせる明るいフルーティな香りとフレーバーに少し控えめなダンクな緑っぽいニュアンス。
気がついたら色んな形になったCitraを色んなタイミングで入れていて、ブラインドで飲んでもなんとなくInkhorn BrewingのHazyだなってわかるような仕上がりになりました。
今回はアルコール度数が7%とそこまで高くないHazy IPAですが、通常のこの度数で作る時よりもボディ感を強めに残す事を目標にして最近ずっとやってるダブルマッシュで仕込みました。柔らかい口当たりに余韻の長いトロッとしたボディ感が重たすぎない良いバランスで出せてると思います。
「Yellow Warbler」
Style: Hazy IPA
Abv. : 7.0%
Grains: Extra Pils, Wheat, Oats
Hops: Citra, Citra Cryo, Citra LUPOMAX, Mosaic Cryo, Citra Incognito, Nelson Sauvin
Yeast: House Ale Yeast
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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