Transatlantique Kriek / トランスアトランティッククリーク

New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング

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スタイルサワー - Lambic / ランビック
ABV6.2%
IBU8.0

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ベルギーの著名ランビック醸造所 Oud BeerselのKriekと、New BelgiumのGolden Sourを50%ずつでブレンド。
このビールはベルギーのゼンヌバレーにある創業130年の老舗ランビック醸造所、Oud Beerselからスタートします。木樽で熟成後、このOud Beerselのランビックにポーランド産の酸味のあるチェリーを投入し、大西洋を越えてアメリカのNew Belgiumへと輸送されます。その後Oud Beerselのチェリーランビック（Kriek）と、1-3年間大型のフーダー樽で熟成させたNew BelgiumのGolden Sour Aleを1:1でブレンドして完成です。伝統的なチェリーランビックを50%もブレンドしたおかげで、強いチェリーの味わいとフルーティーで鮮烈な酸味、そして爽やかで甘美なフィニッシュを楽しむことができます。

ビジュアル：透き通っており、ルビー色のステンドグラスのような色合い。ふわふわとしたピンクの綿あめのような泡。

アロマ：チェリーコンポート、アーモンドやバニラ、ベリージャム、ラズベリー、ハイビスカス、そして青りんご。

フレーバー：果実のような甘みと、それを追いかけるまばゆい酸味。

口当たり・ボディ：パリッとした炭酸、甘酸っぱいキャンディー、ミディアムボディ。

ブルワリー

New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
コロラド州・フォートコリンズ

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