Accumulation / アキュミュレーション

New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング

飲みたい (保存)

0

飲んだ (レビューを書く)

0

スタイル	IPA - White IPA / ホワイト IPA
ABV	6.2%
IBU	55.0

冬のコロラド州にしんしんと降り積もる雪。そんな雪の日にあなたの体を温めてくれるのがこのAccumulation White IPAだ。2013年より毎年醸造される冬の季節醸造。
　ホワイトIPAを醸造したのは空から降り注ぐ雪をイメージしただけでなく、“冬の季節には濃い色のビールを醸造する”という長年の伝統に反旗を翻すという意味も込められている。ブリュワーのGrady Hullも「この時期はモルトの味わいがしっかりしたビールが多いから、トロピカルなホップの味わいを押し出したIPAは良い意味で期待を裏切ってくれると考えたんだ」と述べる。ホップはNugget、Centennial、ドライホッピングにMosaicとAmarilloを投入することでジューシーなホップフレイバーが生まれる。さらに彼が言うには、「Accumulationにはウィートモルトを大量に使用しており、ホップの苦みを上手い具合に和らげてくれる。ホップとスムースなウィートの味わいが組み合わさることで冬にピッタリのビールになるのさ」とのことだ。
　見た目は曇った麦わら～ゴールデンで、白いヘッドはまるで降り積もる雪のよう。アロマはホップ由来のトロピカルフルーツ、しっかりとしたシトラス、そしてドライホッピングから来るスパイシーでハーバルなニュアンス。口に含むと強烈なホップフレイバーと松のような苦みが襲い掛かってくる。口当たりはスムースながらもホップの油分によるわずかなオイリーさが感じられるが、フィニッシュはクリーンでクリスピー。程よいカーボネーションでライト～ミディアムボディ。
　ホップの良い所を余すことなく楽しめるこのビールはまるでホップのワンダーランド。冷蔵庫にAccumulationを用意して、冬の長い夜を真っ白な雪のようにキラキラと輝かせよう。

This white IPA is a direct revolt against the longstanding tradition of brewing dark beers for the winter. Crafted with Mosaic and Amarillo hop varietals—and a bit of wheat—this IPA will keep your long nights glowing blizzard white.

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

もっと見る

こちらのビールもおすすめ