はっさく納まり案
SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 2.0 |
その時々で醸造長がフルーツの組み合わせを考え、毎回違う表情に仕上げています。
濃厚な果実感とやわらかな酸味。
ビールらしさとデザート感のあいだを狙い、飲めば"ビールの常識"が変わる美味しい一杯を目指して。
広島建築士会と設計したスムージー！
広島のはっさくとビールの新しい納まりを提案します。
はっさくとオレンジを使ったスムージー🍊
飲んだ瞬間広がるのは、はっさく特有のさっぱりした酸味。
その後、爽やかな苦みをほんのり感じ、「甘いだけじゃない大人っぽさ」を感じさせる。
さらに、オレンジの柔らかくジューシーな甘みが追いかけてきて、酸味と苦みを優しく包み込む😋
飲み進めると、2つの柑橘のバランスがはっきりしてくる。
はっさくのシャープな酸味が輪郭を作り、オレンジの甘さがその中を満たしていく。
低温で飲むと、口の中が一気にリフレッシュされて、後味もすごく軽い✨️
ベタつく甘さは残らず、すっと引いていくから、暑い日や食後にもぴったり☀
果肉を少し残すことで、2つの柑橘のとろっとした繊維感が合わさり、飲んだ時の満足感も出てくる。
「ほろ苦さ＋みずみずしい甘さ＋爽快な酸味」が三層になって広がる、さっぱりしているのに奥行きのある味わい。
ちょっと気分を切り替えたいときに飲むと、頭も体もすっきりする、そんな一杯。
【Name】はっさく納まり案
【Beer Style】Smoothie Sour Ale
【ABV】3.5% / 【IBU】2
【Hop】Simcoe.citra
【Malt】Pilsner,oats,vienna,carapils
ブルワリー SESSION'S BREWERY / セッションズ ブリュワリー
広島市中区十日市町1-2-3
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