20/20 hindsight / ハインドサイト
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
チヌーク、ナゲット、シムコー、3種のホップを大量に投入に使用したIPA。
グレープフルーツやシトラス、ジンジャーの様なニュアンスがあり、苦味もしっかりめ。きれいな淡いオレンジ色のビールです。
チヌークとナゲットは1980年代に出てきた品種で、シムコーは2000年代。
当時のIPAにリスペクトを込めて、ちょっと懐かしさのあるIPAに仕上げました。
シムコーはまだ比較的新しい品種という感覚でしたが、もう20年も前に生まれた品種で、
チヌークやナゲットといったおなじみの品種はさらに20年前。数字を並べると時の流れを感じてしまいます。
20年後のビールはどうなっているのか。自分はどうなっているのか。
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20/20 hindsight
Style: IPA
ABV: 6%
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
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