Encounter / エンカウンター
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | その他 - Dubbel / デュッベル |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
モルトのうまみを感じる茶褐色のビール。
ベルギービールの伝統的なスタイルの１つであるデュベルはダブルという意味で、enkel, dubbel, tripel, quadrupel のように、ビールの強さを示しています。
本場のものでは修道院が作るトラピストビールが良く知られていて、めちゃおいしいのです。
ボディはしっかりしていて、モルトのキャラメルのような香りに、ほのかにチョコレートの風味も感じます。ベルギー酵母由来の花のような香り、オレンジのようなフルーティな香りも。
肉系などしっかり目の前菜からメインなど、食事の中盤で、幅広い料理と相性の良いビールです。
まだまだ暑い中で褐色系のビールをみんな飲んでくれるのか、少し気がかりではありましたが、
町田のイベントでは、フルーツビールに負けないくらい飲んでいただいています。
夏空に褐色は、日焼けした肌のように見えて意外といいのかもしれませんね。
最終的な仕上がりチェックの時に、石川君といい感じのものができたねと話していたデュベルなので、みなさんにも是非飲んでいただきたいです！
ビールだけで味わっても飲み疲れしにくく、食事のお供としてもちょうどいい。
名称： Encounter
スタイル：ベルジャンスタイルデュベル
Alc 7.0%
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
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