黒鳶 (くろとび) / Kurotobi
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 38.2 |
ベルジャンスタウトの黒鳶(くろとび)。
前回のインペリアルver.よりもアルコール度数を抑えて飲みやすく、更に酵母由来のフルーティーさを引き出す為に発酵温度を調整しました。
ドライダークフルーツ、ベリー類を思わせる香り。コーヒーの様な香ばしいビター感。
モルトの甘味も感じられますが、程よく効いた苦味により重すぎないバランスの仕上がりです。
【Style】Belgian Stout
【Abv】7%
【IBU】38.2
Bitterness : ★★★☆☆
Hops：Mosaic、HBC630、Columbus
Malt：Munich 、Vienna、Crystal Light、Chocolate、Black
Adjuncts：カラギナン
ブルワリー 日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
東京都文京区本駒込5-71-3
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