白ひつじのエール
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.3% |
| IBU | - |
三陸地方(青森、岩手、宮城の太平洋沿岸地域)の素材を使用したクラフトビールを手がけている三陸ビールさんとのコラボビールです。
岩手産IBUKIホップを使用したBelgian Hazy IPA。
代表の南さんがベルジャン酵母の香りやフレーバーがお好きということで「IBUKIホップ×ベルジャン酵母×Hazy」がコンセプトなビール。
IBUKIホップ単体ではホップフォアードなビアスタイルには物足りなくなってしまう為、IBUKIをメインにしつつアメリカンホップもブレント。
ベルジャン酵母由来のバナナのような香りとホップ由来のシトラスや青草のような香りがミックスされトロピカルなニュアンスも感じられます。
まろやかなマウスフィールとジューシーさ、程よいボディー感とHazy IPAらしい飲みごたえ。
【Style】Belgian Hazy IPA
【Abv】7.3%
Bitterness : ★★☆☆☆
Malt：Pilsner、Maris Otter、Wheat、Naked Oats、Flaked oats、Carapils.
Hop：IBUKI、Simcoe、Amarillo、Mosaic
Adjuncts：カラギナン
ブルワリー 日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING
東京都文京区本駒込5-71-3
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