エイジーハーモニーIPA
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
祝！「Smoke Beer Factory 東長崎店」7周年！
NAMACHAんBrewingの周年記念特別醸造は、人気のホップ"モザイク"と"シトラ"を組み合わせ、トロピカルでシトラシーなアロマを演出。
程よい苦みとドライなフィニッシュが特徴のIPAです。
もはや古典(クラシック)とまで言える、揺るぎない地位を確立している２種のアメリカンホップが織りなすハーモニーをお楽しみください！
【ブルワーズコメント】
いつも「Smoke Beer Factory 東長崎店」をご愛顧いただきありがとうございます！
今回の記念醸造は、1時間行われる麦汁の煮沸中に、何回にも分けて少しずつのホップを投入することにはじまり、発酵中にドライホッピングすることで得られるフルーティなアロマが楽しめるIPAです。
ハーモニーとは、2つ以上の音が響き合うことで得られる和音や、それが移りゆく様(進行)のことを言いますが、その妙味はそれぞれ単体の「音」ではなく混じり合ったからこそ得られる心地良さといえます
ホップにも似たところがあり、2つ以上のホップを組み合わせる場合、単純にそれぞれのホップのキャラクターが足し算されていくだけではなく、組み合わせなければ生まれない風味というものがあり、そこがビールの面白さであると日々感じています。
お店も一緒だと、私たちは考えています。
店舗、ビール、料理、名物店長(?)、そして1番大事なお客様とのハーモニーがピッタリと合わさった時、そこに楽しい時間と場所が生まれると。
そんな幾重にも重なったホップの香りと苦味が織りなすハーモニーをお楽しみください！
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「エイジーハーモニーIPA」
STYLE：IPA
ABV：6.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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