なまちゃんのシークヮーサーIPA
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
柑橘、トロピカルなホップアロマに、沖縄県産シークヮーサーが絶妙にマッチ！
暑さを忘れて踊り出したくなるような、スッキリ爽やかなヘイジーIPAです。
【ブルワーズコメント】
ラフテー、ミミガー、ソーキそば、ゴーヤチャンプルー、海ぶどうにジーマミ豆腐などなど、
沖縄料理といえば美味しいものがたくさんありますが、これを語る上でかかせないのが「シークヮーサー」！
レモンのように炭酸に絞っても良し、カボスやスダチのように醤油やポン酢に絞っても美味しいものです。
もちろん、泡盛にたらして飲むのもたまりませんよね！
今回私たちが挑戦したのは、"シークヮーサー"をつかったヘイジーIPA
以前から、ヘイジーとシークヮーサーの組合せは「絶対に合う！」という確信があって、造ってみたいと思っていました。
シークヮーサーの投入タイミングや量、バランスは、実験を重ねて決めたのでバッチリ！
スッキリ爽やかで何杯でも飲めちゃうIPAに仕上がってます
「なまちゃんのシークヮーサーIPA」
STYLE：Hazy IPA
ABV：6.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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