なまちゃんの南国サワー 2023ver.
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
夏の果物をふんだんに使ったフルーツサワーエールが登場！
今回のフルーツはマンゴー、オレンジ、パイナップル、キウイ、バナナ、リンゴの6種類！
トロピカ～ルな酸味と甘味が口いっぱいに広がり、気分は南国リゾート気分!!
サワーだけどスムージーのような飲み応えもある、楽しいサワーエールです!!
【ブルワーズコメント】
ちょうど一年ほど前につくった「南国サワー」が装いも新たに復活です！
前回は3種のフルーツを使用した南国サワー、なんと今回は倍の6種のフルーツをブレンド!!
味わいもより一層豊かになりました♪♪
フルーツサワーをつくる時に毎回悩むのがフルーツの組合せと分量
今回は夏らしいフルーツを中心に集めてみました‼️
マンゴーとバナナで甘味、キウイで酸味、パイナップルは甘味と酸味、そして香りに寄与しています
オレンジとリンゴは全体の味の調和をとるのに役立っています
それぞれの役割を考えながらレシピを組み立てるのは大変ですが、スタッフ皆であーでもないこーでもない言いながら進めるビールづくりは楽しいですものです♪
みなさんも、こんなフルーツをいれたらどうだろうというのがありましたら、こっそり教えてください！
アテンションプリーズ、本日は"NAMACHAん航空 南国リゾート行き 7059便"をご利用いただき誠にありがとうございます
当機は間もなく南国の楽園へと離陸いたします。お座席のシートベルトをもう一度ご確認の上、しっかりとグラスをお持ちくださいませ
南国サワーを飲んでバカンス気分を味わってくれたら嬉しいです
「なまちゃんの南国サワー 2023ver.」
STYLE：Fruits Sour Ale
ABV：6.0%
ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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