なまちゃんのチチャモラーダ

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	5.0%
IBU	-

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ペルーで親しまれている"紫トウモロコシ"と"パイナップル"のソフトドリンク「チチャモラーダ」を使ったスペシャルティセゾン。
紫トウモロコシの甘味とパイナップルの酸味のが、セゾンスタイルと相性抜群です！
ラテンアメリカへの旅気分をお楽しみください！

【ブルワーズコメント】
世界の料理とクラフトビールが楽しめるお店「ヒチカケ」さん
御徒町という、世界中のさまざまな文化が交差する街にぴったりのビアパブとして有名です
今回は「ヒチカケ」さんの9周年!!を記念する特別なビールを醸造しました！
オーナーの大田ご夫妻は、バックパッカーとして世界一周したことがあるという経験の持ち主で、現地でしか知られていないような料理や飲み物に精通しており、レシピを決める際の打ち合わせでは本当に貴重で楽しいお話を伺うことができました
そんな世界中を旅したお二人が特に印象に残っている飲み物としてあげられたのが、ペルー滞在時に出会った、チチャモラーダという飲み物
紫トウモロコシを主原料とし、パイナップルやシナモン、クローヴなどのスパイスをあわせたこのソフトドリンクは、近年ポリフェノールやアントシアニンをふんだんに含むことから、抗酸化作用を高くもつ飲み物として注目されているそうです
日本ではなかなかお目にかかれない飲み物ですが、今回はこれをベルギーを起源にもつクラシックスタイルのセゾンと合わせ、日本でつくるという、まさにビアスタイルでの世界一周旅行
見た目は綺麗な紫で、フルーツ由来の甘味や軽い酸味が主役なので、苦いビールが苦手な方にも楽しんでいただけます‼️
そしてなにより、スパイシーな料理やタコス、ピザとの相性が抜群
ぜひ、遠い異国の地に思いを馳せながらお楽しみください♪
「なまちゃんのチチャモラーダ」はSmoke Beer Factory系列店舗と御徒町"Hitch x kakeru ヒチカケ"さんのみで提供です‼️

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「なまちゃんのチチャモラーダ」
STYLE:Specialty Saison
ABV:5.0%

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Hitch×kakeru ヒチカケ
https://my-beers.com/bars/185

ブルワリー