Rosen Kölsch
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
ケルンカーニバルの頃、ドイツのケルンに到着した。
その祭りはRosen Montagというらしい。
とても賑わっていて、皆、次から次へとケルシュを飲んでいた。
カラーは透き通った淡いゴールドで、スッキリとした麦芽の味わいと花の様な酵母由来のエステル香、青く爽やかなハーバルの香りが鼻を抜け、後味は優しい苦みと炭酸で口の中をサッパリとさせてくれる。
食事との相性は言うまでもなく、最高だ。
現地では一度頼むと止めるまで止まらない、わんこそばスタイル。
軽く爽やかな飲み口にドリンクがぐんぐん進む。
ピークはバラの月曜日、祭りはまだまだこれからだ。
STYLE: Kölsch
ABV: 5％
OG: 1.045
FG: 1.006
IBU: 20
Water Rate (SO4/Cl): 1.1
Malt: Pilzen,2-row,Cara pils
Hops: Mt.Hood
Yeast: Kolsch Ⅱ
Other:
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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