Palms Pils / パームスピルス
Cycad Brewing / サイカドブリューイング| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
サイカド、冬仕込み風物詩のラガー選手権もいよいよ終盤！
６連発ラガーのリリースの最後を飾るのはウエストコースト・ピルスナー！
レボルタに引き続き、サイカドが注目する「ウエストコースト・ピルスナー」というスタイルを新たなホップ構成で仕込みました。
IPAのようなホップの華やかさを持ちながらも、ピルスナーらしいクリスプな飲み口をしっかりと感じられるバランスを意識しています。
今回は、シトラとモザイクによるシトラスやトロピカルフルーツのアロマを存分に活かしつつ、ビタリングにはサファイアホップを使用。
これにより、ラガー特有のクリーンでシャープな苦味が全体を引き締めています。
ホップを多用したIPAのフレーバーと、ピルスナーらしいキレのある爽快な飲み口。この両方を高い次元でバランスさせることで、シンプルに爽快な1杯として楽しめるだけでなく、ホップの複雑な表情をじっくりと味わうこともできます。
「IPAのようでIPAではない。ピルスナーの新たな可能性」
派手なIPAとは一線を画しつつも、ホップの魅力を最大限に活かしたこの一杯。
ぜひ、パイントでお楽しみください！
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Palms Pils / パームスピルス
West Coast Pilsner
5.5 %
ブルワリー Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
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