Flying Gecko / フライングゲッコー
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 29.0 |
王道のアメリカンホップを効かせた琥珀色のビール。
マーマレードのようなアロマと麦芽の甘み、ホップの苦味がバランスよく調和しています。
今回のバッチはホップの構成を変更し、王道のアメリカンホップ5種類を組み合わせました。
モルトの構成も微調整し、以前のFlying Geckoよりも麦芽の風味は少し強めです。
カラメルのような麦芽の風味にホップの柑橘香りが溶け込み、アロマはマーマレードのように甘やか。
その一方で苦味づけのホップを増やし、しっかりとした苦みでアロマとのバランスをとっています。
派手さはありませんが、ほっこりとする味わい。
まだまだ暑い日が続きますが、夏の夕暮れ時にゆったりと楽しんで欲しいビールです。
Beer style : Amber Ale
IBU : 29｜ABV : 5.5%
Yeast : BRY-97
Malt : Best Ale, Munich T1,Carahell, Crystal Medium, Low Color Chocolate
Hop : Amarillo, Mosaic, Simcoe, Citra, Cascade
最新のレビュー
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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