マコマコ
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | IPA - Wheat IPA / ウィートIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 50.0 |
NZホップの個性が弾けるウィートIPA！
メロンや、オレンジ、パイナップルのようなフルーティーな香り。
IPAらしい苦味を、小麦麦芽のやわらかな口当たりが包みこみます。
メインで使用したMotuekaの青いシトラス感に、Riwakaのパッションフルーツ、Nelson Sauvinの白ブドウ感を重ね、3種のアメリカンホップでIPAらしいパンチを足しました。
ホップの濃厚な香りと苦味を、小麦麦芽のやわらかい口当たりが包み込み、
飲みやすいバランスに仕上げています。
今年は2025年収穫のNZホップがたくさん入手できたので、ふだん造るIPAよりもちょっと贅沢にホップを使っています。
NZホップの個性をぜひお楽しみください。
名前の由来：
明るくポップな味わいのイメージから、NZランドに生息するBellbirdをイメージ。「マコマコ」はBellbirdのマオリ語の呼び名です。
《マコマコ》
Beer style : NZ Wheat IPA
IBU : 50｜ABV : 6.5%
Malt : Pale, Wheat
Hop : Motueka, Nelson Sauvin, Riwaka, Citra CRYO, Mosaic, Idaho7
Yeast : Heritage American
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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