ななみん
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 18.0 |
ピーチネクターを思わせるジューシーなIPA！
家守堂7周年記念醸造！NZ産ホップ「Peacherine」をはじめ、7種類のホップをふんだんに使用しました。ホップの香りが7%のアルコール分に溶け込み、
まるでピーチネクタ―のようにジューシーな香りと味わいが広がります。
7周年ということで、7種類の主役級ホップをふんだんに使用、
アルコール度数も7%です！
ドライホップは桃・ネクタリンのような香りが特徴のNZ産ホップ「Peacherine」をメインに、Citra CRYO、Riwakaでアクセントを加えています。仕込サイドではシトラス系のホップを中心に使用し、爽やかに飲めるバランスを目指しました。
さらに、ホッピーなビールのために開発された酵母「Pomona」を使用し、
ホップ由来のトロピカルな香りをブーストしました。
ホップ由来の桃・マンゴー・メロン・シトラスのような香りと、酵母由来の梅・プラムのような香り。
これらが7%のアルコール分で一体となり、ピーチネクタ―を思わせるジューシーな仕上がりになりました。
飲み口は意外にもライトで、するする飲めるので飲みすぎ注意です！
名前の由来：
「なな周年をみんなで楽しく祝いたい！」という気持ちを込めて「ななみん」です！
《ななみん》
Beer style : Juicy IPA
IBU : 18｜ABV : 7.0%
Malt : Pilsner, Wheat, Oats
Hop : Peacherine, Citra CRYO, Motueka, Citra, Mosaic, Riwaka, Simcoe
Yeast : Pomona
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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