トーランス style Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.9% |
| IBU | 16.5 |
今回のビールは、爆発的なホップの香りで大人気の、
アメリカ西海岸トーランス地域で作られている、某ブルワリーのビールをオマージュしてリパブリュー風にアレンジ！
アメリカンホップの代表格で、リパブリューでもおなじみのシトラ、モザイク、シムコーを王道のドライホップ。今回は2022年産のホップを初めて使用し、よりフレッシュな味わいに。
ホップのフレッシュ感が最高です！
ファーストアタックはパイナップル、パパイヤ、ピーチのようなトロピカルリッチなアロマ。
飲み口は、モルトの主張が強すぎないすっきりとした味わいの中にオーツ由来の滑らかさも感じられ、フレーバーは、マンゴーや洋ナシのようなトロピカル感と甘みが顕著に伝わってきます。
また原料を微調整することで、ホップのフルーティ感はありつつ、ドライな後味も両立させました。
フレッシュなホップの特徴を引き出しながらも、2杯目も飲みたくなるドリンカビリティの高いリパブリューらしいビールに仕上がっています！
STYLE: Hazy IPA
ABV: 5.9%
IBU: 16.5
Water Rate (SO4/Cl): 0.4
Malt: Pilsner, Wheat, Oats
Boil/WP Hops: Chinook
Dry Hop: Mosaic, Citra Cryo, Simcoe Cryo
Yeast: Britihs Ale 4
Other: Dextrose
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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