Blumen Ale / ブルーメンエール
HINO BREWING / ヒノブルーイング| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 20.0 |
日野町にある、体験型農業公園「ブルーメの丘」公式ビール。
酵母は、日野町・綿向神社に咲くシャクナゲの花から採取し、長浜バイオ大学の協力により単離・同定したオリジナル酵母（Lachancea meyersii）を使用しています。
上質なピルスナーモルトをベースに、少量のヴィエナモルトを加えることで、繊細な味わいを邪魔しない軽快な口当たりと美しい黄金色を設計。さらに、希少なポーランド産ホップMAGNAT、TOMYSKIを使用し、花を連想させるフローラルな香りと、すっきりとしたクリーンな苦みを引き出しました。
アルコール度数は4.5％。軽やかで飲み疲れしにくく、自然の中で過ごす休日のひとときにも最適な味わいです。
日野町で採取した野生酵母と、ポーランド産の希少なホップ。土地に根差した自然の個性と、バイオ技術・醸造技術を掛け合わせた、唯一無二のハイブリッドスタイルエールです。
【ブルーメンエール】
BeerStyle:Kölsch Style Ale
AB:4.5%
IBU:20
FG:1.010
SRM:3
MALTS: Pilsner,Vienna,Sour
HOPS: Magnat,Tomyski
OTHER:炭酸ガス
--
BeerStyle:California Common
ABV:5.5%
IBU:??(30〜40 : 予測値)
SRM:5.3
FG:1.010
CO2 Vol:2.4
最新のレビュー
ブルワリー HINO BREWING / ヒノブルーイング
滋賀県蒲生郡日野町大窪730番地
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