Gigantic Tropics 69 IPA / ジャイガンティック トロピクス 69 IPA
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 70.5 |
Hood to Fuji 2023のRepubrew x Gigantic Brewingのコラボビール
日本×USオレゴン州ポートランドのブルワリーコラボイベント
『HOOD TO FUJI』にて、私たちリパブリューはこの度 Gigantic Brewingさんとコラボさせていただきました！
そしてコラボビールのGigantic Tropics 69 IPA"は Repubrew "69IPA"と同じ6.9%のウエストコーストIPA。共通点を活かしつつ、ホップはオレゴンの IndieHopsから！
Giganticではホップのフレーバーとアロマを構築する方法として、ケトル内でクリスタルを多用しています！クリスタルは低アルファホップで、リナロールのレベルが非常に高いのが特徴で、クリーンでシャープなアロマに！
Indie HopsのMattは、Luminosaと言うトロピカルホップとエッジの効いたホップとの組み合わせを推奨！Simcoeのような「エッジ」の効いたホップとGiganticでよく使用するクリスタルをドライホップに合わせよりシャープにしました！
さらにイーストはポートランドのインペリアルイーストKveiking A44を使用！
エール温度から高温へ向けて発酵させ、よりシャープでプレーンに仕上がりに！ホップのアロマをストレートに感じることができます！
何を言ってるかわからないと思いますが、とりあえず飲んでみて下さい！
STYLE: West Coast IPA
ABV: 7.0%
OG: 1.054
FG: 1.007
IBU: 70.5
Water Rate (SO4/Cl): 4.5
Malt: Pale Ale, Maris Otter Extra Pale
Boil/WP Hops: Warrior, Simcoe
Dry Hop: Crystal, Luminosa, Simcoe
Yeast: A44 Kveiking
Other
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ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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