かしましIPA38

Repubrew / リパブリュー

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スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	7.1%
IBU	55.0

3月8日、国際女性デー記念ビールがRepubrewから満を持してリリース！
1904年、ニューヨークで婦人参政権を求めたデモが起源となり国連によって1975年に3月8日を国際女性デーとして制定されました。
そして3月8日の国際女性デーはブルワリーにとっても特別な日！ビール業界で働く女性の団体である「ピンクブーツソサエティ」が中心となり記念のビールを醸造します。
あいにくRepubrewには女性のブルワーがいないので今回はスタッフのみずきちゃん、ゆきちゃん、おとはちゃんに手伝ってもらい3月8日にビールを醸造しました。
スタイルはウェストコーストIPAでカラーは軽く濁ったペールゴールド。
見どころは何といっても今回使用したホップ「Pink Boots Blend」国際女性デー記念ビールのためにブレンドされた特別なホップでHBC 630, Idaho Gem, Loral, Talus, Triumphがブレンドされています。
香りはハーブ、レモン、オレンジなどのシトラス系の香り、口に含むとグレープフルーツを齧ったような爽やかな苦みが広がり、飲んだ後にココナッツ系の優しい香りがふわっと広がります。
ウェストコーストIPAならではの切れのいい苦みと後味で食事との相性っはバッチリ！このビールを飲んで周りの働く女性に感謝の気持ちを伝えましょう！！

STYLE: West Coast IPA
ABV: 7.1%
OG: 1.055
FG: 1.005
IBU: 55
Water Rate (SO4/Cl): 2.3
Malt: Pilsner, Cara Gold
Boil/WP Hops: Columbus,Pink Boots Blend
Dry Hop: Pink Boots Blend
Yeast: West Coast Ale Ⅳ
Other: Dextrose

ブルワリー

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