さけかすIPA
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING| スタイル | IPA - その他IPA |
| ABV | - % |
| IBU | - |
静岡醸造×萩錦酒造がコラボレーション
酒粕を利用したさけかすIPAが誕生しました
【開発の経緯】
静岡醸造と萩錦酒造は、地域の未利用素材である酒粕を使って製品開発を共同で進めることになりました
酒粕にはヘイジーIPAの製造に必要なタンパク質やアミノ酸などの栄養素が含まれています
これにより、輸入していた原料を地域内で調達することができ、持続可能な原料調達にも貢献しています
そして、甘酒を思わせる香りとうすにごりが特徴の『さけかすIPA』が出来上がりました
ブルワリー 静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子３２４０−１ 駿府匠宿
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