Franc / フラン
Tommie Sjef Wild Ales / トミーシェフ ワイルドエール| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 7.7% |
| IBU | - |
赤ワイン用品種のブドウであるカベルネフランとケークフランコシュを漬け込んだワイルドエール。ブドウを漬け込んだ後、イタリアのベネト州で使われていたワイン樽でさらに 1 年半熟成。ボトリング前にケークフランコシュを漬け込んだ比較的若いビールを少量加え、フレッシュさを加えた。イチゴやチェリー、バラを想わせるフレーバー。樽由来のスパイシーさとチョコレートの様なスモーキーな風味も。
原材料： 麦芽、小麦、ホップ、ぶどう
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