Eugene Dolcita / ユージーン ドルチータ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング| スタイル | IPA - Farmhouse IPA / ファームハウスIPA |
| ABV | 6.9% |
| IBU | - |
定番Hoppy SaisonのBobbiと対になるビール！Bobbiの醸造に使用したMosaicとCitraをタンクに残し、そのままEugeneの若ビールを入れることでホップを再利用し、アロマを与えました。一度ホップを浸しただけではまだアロマが残っていることに気がついたFair Isleチームが取った、世界でも類を見ない革新的な醸造法です。MosaicとCitraのアロマをのせた後、バッチごとに別の品種でドライホップをするFarmhouse IPAの「Eugene」シリーズ。
Eugene is our first foray into this style that blurs the line between saison and IPA – a punchy dry-hop character paired with the signature dryness of our house culture. This batch features Dolcita
Dolicita hops: Sweet peach candy, caramelized pineapple, and bright orange with creamy coconut undertones.
6.9% ABV / 4 Pack of 16 oz cans
ブルワリー Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル
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