Television People / テレビジョン ピープル
Bizarre Brewing / ビザー ブルーイング| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
「ケルシュ」や「ヴァイス」は知っていても、「ケルシュ・ヴァイススタイル」は聞き馴染みがないのでは？ 元々ドイツ・ケルンでは20世紀半ばまでヴァイスが代表的なビールであり、今日知られる伝統的なケルシュの先駆けでした。この切っても切り離せない二つのスタイルを引き合わせ、さらにベルギーのウィットビアでお馴染みのコリアンダーシードとレモンピールを使用した、いかにも現代のクラフトビールらしい造り！ピルスナーモルトをベースに、小麦、小麦麦芽、オーツ麦をブレンドし、Hallertau MittelfrühとCashmereでアクセントをプラス。ハウスケルシュ酵母を用いて低温で丁寧に発酵させたところにコリアンダーシードとレモンピールをインフューズして仕上げました。シルキーな口当たりとともに、フルーティで華やかなアロマが広がる、リフレッシュに最適な一杯です。
ブルワリー Bizarre Brewing / ビザー ブルーイング
ワシントン州シアトル / Seattle, WA
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