Sprong / スプロング
Tommie Sjef Wild Ales / トミーシェフ ワイルドエール| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
セゾンとワイルドエールのブレンド。ワイルドエールは、オークの大樽(500L)で2年半ぐらい熟成。セゾンはオークタンクで発酵させてからオーク樽(225L)で6ヶ月間熟成し、3ヶ月間軽くドライホップ。瓶詰めの数日間前からセージとマセレートさせた。ホップ由来のハーバルさとセゾン酵母のスパイス感に、ワイルドエールの酸味が感じられる。
原材料: 麦芽、小麦、セージ、ホップ
INGREDIENT: malt,wheat,sage,hop
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