CAMP FIRE / キャンプファイヤー
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | その他 - Rauch・Smoke Beer / ラオホ・スモークビール |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 20.0 |
焚き火が恋しくなる時期にやってくる新作ビールがリリースです。
富士宮のガレージブランドANCAM(アナキャン)とのコラボレーションビールです。
ハンターズビールで自家燻製した麦芽を使用したスモークエールです。今回、麦芽の燻製は新人ブルワー今井が行いました。
今井自身も桜チップの煙に燻されながら麦芽の燻製は初挑戦でした。ということで自分も一味変えて、美味しくしたいなと思いまして
モルトレシピはそのままに、酵母を昨年のものとは変えてみました。セゾン酵母を使用したのですがこれがバッチリ！ハマりました。
モルトのビスケットやカラメルのような香ばしい風味にさらなる味の深みを感じさせる燻製麦芽の存在。酵母由来のエステルはバナナのようなフルーティーな香りが主張しています。
甘みもしっかり残したのでハイアルコールのビールですが飲みづらさを感じさせない作りになっています。バランスの良いビールに仕上がっています。
焚き火を囲みながらゆっくり、温度変化による味わいのレイヤーもお楽しみいただければと思います。
『CAMP FIRE』
Smoke Ale
ABV：8％
Recipe/Brewer：ヒロキ・今井
最新のレビュー
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
保津川下り - ケルシュタイプ
京都町屋麦酒醸造所 / KYOTO MACHIYA BEER
TAI
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
BANDIERA / バンディエラ
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー
Kagayaki / 輝き
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Gezellig 2024 / ヘゼリヒ2024
Good Land Brewing Co / グッドランドブリューイング
HAMMER BOCK / ハンマーボック
潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
Cognas Itchy Passions / コグナスイッチーパッションズ
Brewski / ブリュースキー
Gigantic Tropics 69 IPA / ジャイガンティック トロピクス 69 IPA
Repubrew / リパブリュー
Fire Starter / ファイヤースターター
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Kawaii is Justice
NAT.BREW / ナットブリュー
おすすめのビール
多摩の恵 ヴァイツェン
石川酒造
Pow Pow / ポウポウ
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Hop de Ranged / ホップ ドレンジ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
IPA No.15
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Porter
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Let's Lagar / レッツラガー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
桜嵐 IPA ~Pink Tyhoon~
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
しまのわビール
【閉業】呉ビール (海軍さんの麦酒)
本柚子サワー JP
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
BRAVE HOP / ブレイブホップ
Loch Lomond Brewery / ロッホ ローモンド ブルワリー