FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

日本
所在地静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
醸造開始2018年

富士山のふもと、静岡県・富士宮市の”柚野”という自然豊かな地区に

農家と猟師が始めた、小規模なクラフトビールの醸造所があります。

“柚野”の里山から頂く自然の恵みをみんなで分かち合える

自由で、ちょっと特別なローカルビールを作っています。

私たちのビールの仕込み水は、富士山から長い年月をかけて湧き出た天然の伏流水です。

そしてこの湧水を使い、大麦・ホップ・米などの作物を農薬を使わず自社で栽培し

全てではありませんが、ビールの原料として使用しています。

富士山の恵みと加護を受けて醸した、ナチュラルなビールです。

※ホームページより

直営のビアバー

フジヤマハンターズビール 浅間大社タップルーム / Fujiyama Hunter's Beer
富士宮

フジヤマハンターズビール醸造所 & テイスティングルーム
富士宮

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
1年以上前

モルト感あり。コリアンダーもなんだろ根っこの力強いニュアンス。全体的には軽やかに仕上がってます

Surf Camp GoGo / サーフキャンプゴーゴー
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

tm

4.0★★★★☆
1年以上前

柚子香るうまいペールエール。

Mt.FUJI ALE / マウントフジエール
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

やなぶーん
Merge / マアジ

4.7★★★★☆
1年以上前

写真のラベルは今年の物とのこと。
クプアスというアマゾン産の果実を使ったビール。
調べてみると果実にはGABAやポリフェノールが入っており酸味がある果物のようです。

IPAと書かれているが一般的なIPAより苦味は感じにくく、酸味と旨味と甘味があるのように思えました。さっぱりとしているので飲み疲れないしずっと飲めるな〜という印象。
とても美味しいと思いました!

これまで飲んだビールの中でも似たような物を飲んだことがないので再度飲みたいと感じた一本でした。

Cupuaçu IPA / クプアスIPA (Cupuaçu Beer)
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

N37103
BEER VISTA BREWERY / ビア ビスタ ブルワリー

3.9★★★☆☆
2年弱前

養命酒製造のど飴を思い出した!
摂取日:2023/3/12

森のたね / MORINOTANE
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年弱前

柚子とほんのりハニー。特徴的なのはモルトの香り。太いというかアーシーというかこれぞフジヤマハンターの味。らしい

柚野村 / Yunomura
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.1★★★★☆
2年弱前

しっかりボディ、りんごの爽やかさと相まってよき、酸味は弱めでりんごの甘みとのバランス。多少酸味あるインペリアルなりんごエールな。

THE DAY / ザ デイ
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール

こちらのブルワリーもおすすめ

Dangerous Ales / デンジャラス エールズ
Milton, NSW

GAMO4 BREWERY / ガモヨンブリュワリー
大阪府大阪市城東区蒲生4-9-17⁡⁡

Penyllan Brewery / ペニラン
ボーンホルム島 / denmark bornholm

Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号

Pressure Drop Brewing / プレッシャードロップブリューイング
NY, Buffalo / ニューヨーク州,バッファロー

T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
東京都品川区東品川2-1-3

KAKEHASHI BREWING / かけはしブリューイング
京都府京都府与謝野群与謝野町字男山119-5

Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング
ミネソタ州ミネアポリス

KIRISHIMA BEER 霧の蔵ブルワリー / KIRINOKURA BREWERY
宮崎県都城市志比田町5480番地

Westbrook Brewing Company/ ウェストブルック ブリューイング
サウスカロライナ州

他のブルワリーを見る

New Hokkaido Brewing / 新北海道ビール
北アメリカ北西部(Pacific Northwest)

OKACHI Beer Lab(東京ブッチャーズ)
東京都台東区上野5-10-9

Mt. Fuji Brewing / マウントフジブリューイング
静岡県富士宮市大宮町4−5

Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
静岡県浜松市中区田町315-25