DOBRA RELACJA / ドブラ レラツィア
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING| スタイル | ポーター - Baltic Porter / バルチックポーター |
| ABV | - % |
| IBU | - |
【コンセプト】
ポーランドのシロンスク県ヴィエプシュのPINTA Breweryとのコラボレーションビール。
ポーランドの多くのブルワリーが醸造しているバルチックポーターを醸造しました。
ビール名のドブラ レラツィアはポーランド語で「素晴らしい繋がり」の意味。
【ブルワーズノート】
今回ポーランドのピンタブルワリーと一緒に私たちとしては初めて挑戦となるバルチックポーターを醸造しました。
バルチックポーターはラガー酵母で作るダークなハイアルコールビールでコーヒーやチョコレートを彷彿とさせつつ、
少しの甘さとスッキリ感の絶妙なビールスタイルです。
ピンタブルワリーのあるポーランドではバルチックポーターデイというイベントが年に一度あり、各社からバルチックポーターが発表されるそうです。
バルチックポーターに並々ならぬこだわりを持つピンタブルワリーに教えてもらいながら醸造した、うちゅう初めてのバルチックポーター。
ぜひ試してみてね！
DOBRA RELACJA
BALTIC PORTER
2025/1/22リリース
ブルワリー うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
山梨県北杜市高根町蔵原937番地1
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