Oude Quetsche Tilquin à l'Ancienne / クエッチ ティルカン アラシエンヌ
Gueuzerie Tilquin / グーズリーティルカンスタイル | サワー - Lambic / ランビック |
ABV | 6.4% |
IBU | - |
新鮮な紫のプラムを若いランビックの中で除梗し、1年、2年、3年のランビックとブレンドして発酵させた自然発酵ビール。
根本となるウォート(麦汁)はブーン、リンデマンス、ジラルダン、カンティヨンという4つの銘醸ブルワリーのものを使用。
酸味はあるもののあくまで静かで穏やか、苦味は抑えつつ果実の甘さとほろ苦さとフルーティな香りでとても飲みやすい味わい。
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ブルワリー Gueuzerie Tilquin / グーズリーティルカン
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