Shades of Haze Scarlet / シェイドオブヘイズスカーレット
Thorn Brewing / ソーンブリューイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.2% |
| IBU | - |
ヘイジービールの神髄を追求する「シェイドオブヘイズシリーズ」の新作。
今回はCryo加工された貴重なホップを使用し、鮮烈な柑橘系の香りを付与するのに成功しました。
Cryo：アメリカワシントン州のYakima Chief- Hopunion社のCryo Hops技術を使い加工したホップ。Cryogenic Processingは超低温でホップを加工することにより、ホップの持つルプリンオイルを効率的に、劣化させずに抽出する技術。要は少量のホップでよりジューシーでパイニーに仕上がります。
ブルワリー Thorn Brewing / ソーンブリューイング
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
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