Kook Double IPA / クークダブルIPA

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	8.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

以前よりPizza Port Bressi Ranchにてドラフトのみ製造されていた商品がパッケージ化されたのが、こちらKook Double IPA。
アメリカでは2015年6月18日より販売が開始され、これでPizza Portの定番ラインナップとしてセッショナブルIPA、シングルIPA、ダブルIPAが揃う事となった。
名前のKookはサンディエゴにある銅像が由来。
Matthew Antichevich（EncinitasのサーファーでMount San Jacinto Collegeの講師でもある）は、Cardiff Botanical Societyから92,000ドル（約1億円）の予算をもとに銅像の製作を委託された。
San Elijo State Beachのキャンプ場のすぐそばに造られたサーファーの銅像は、その出来栄えから「男らしくない」とからかわれ、ピエロ、サンタクロース、怪傑ゾロなど様々な“着せ替え”をさせられていった。
地元の人々はその様子から、銅像を「Cardiff Kook（Cardiffビーチの変人）」と呼ぶようになったのである。
二条大麦、ピルスナーモルトのみを使用したことによるクリーンなボディ感に、ホップはEl Dorado、Melon、Chinook、CTZに大量のAmarilloを使用しており、ドライホッピングを2回行うことでフルーティなホップフレイバー全開の仕上がりとなっている。
グラスに注ぐときれいな黄金色に白い泡が乗っかり、グレープフルーツ、マンダリンオレンジ、シトラス、松の強烈な香りが襲い掛かってくる。
味わいはシトラス、松の樹脂、青々とした草、トロピカルフルーツ。
非常にドライかつビターなフィニッシュで、苦みが舌に残り続ける。
強烈なキャラクターながら、アルコール感もなくドリンカビリティも高い。
自分の中にある「少し変な自分」を大切にする人に捧げる傑作ダブルIPA。

原材料：麦芽、ホップ

Swami’s IPA is a special beer to the Pizza Port family as it was the first IPA brewed in our original location over 20 years ago in Solana Beach. With a more traditional hop profile, this beer is the quintessential example of a West Coast IPA as it showcases the fresh bitterness of citrus and pine. Swami’s is named after one of the most famous surf breaks in San Diego county, which, as perfectly depicted on the can, is always crowded with surfers and paddle boarders alike. The break itself gets its name from its proximity to a Self-Realization Fellowship, a landmark in Encinitas that is also perfectly pictured on the can. Whatever your form of meditation is, we hope that each and every sip contributes to your own self-realization!

ブルワリー