Experimental #004 Mango , Banana , Curry / エクスペリメンタルシリーズ #004 マンゴー、バナナ、カレー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ミクソロジーシリーズ第4弾。カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、カフィアライムリーフを使ったサワーDIPA
「Mix（混ぜる）」と「Ology（〜論）」を組み合わせたミクソロジーの概念を取り入れたエクスペリメンタルシリーズの第4弾が登場。このシリーズは、ただ奇抜な副原料を使うのではなく、アロマを研究し、それぞれの食材がしっかりと調和する組み合わせを考えています。今回使用した副原料は、カレー、マンゴー、バナナ、ココナッツ、そしてカフィアライムリーフという、ビールではあまり組み合わせない食材ばかりです。初めて見ると、そのラインナップに少し驚かれるかもしれませんが、一口口に含むと、その斬新さの中に潜む純粋な美味しさに驚き、納得していただけるはずです。ホップはStrata、Simcoe、Citra。
Experimental #004 Mango , Banana , Curry // エクスペリメンタルシリーズ＃００４マンゴー、バナナ、カレー
＞スタイル
Sour Ale W/ Mango , Banana , Curry , Coconut , Kaffir Lime Leaf / ABV:6.5%
＞分類
発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満)
＞ペアリングミュージックⅠ
Ravi Shankar - The Sounds of India (Album)
＞ペアリングミュージックⅡ
Music : Pandit Pran Nath – Raga Cycle , Palace Theatre , Paris 1972 (Album)
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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