金鬼ペールエール ver. BEER PUB TAKUMIYA 10th

4.4★★★★☆

BEER PUB TAKUMIYA10周年記念ビールとして造られた、TAKUMIYAスペシャルの金鬼ペールエール。
オーナー自ら仕込みに参加して造られたビールになります。
TAKUMIYAさんの希望により初使用ホップピーチャリンを使用したビールになります。

アプリコットの桃系の香りと完熟みかんの様な香り、苦みとのバランスが良く、とってもフルーティーな仕上がり。
通常の金鬼と違い、桃などの甘い香りが印象的。

BEER PUB TAKUMIYAの10周年を祝ってくれれば
いんでないかい^_^

金鬼ペールエール（ver. BEER PUB TAKUMIYA 10th）
ABV5.5% / IBU40

【コラボビールについて】
10周年を迎えるにあたり、時代の変化があっても変わらないビールづくりを続けながらも、新しいホップを取り入れ挑戦し続ける。
そんなビールを一緒につくりたい、という想いから鬼伝説さんにコラボレーションをお願いしました。

製造過程では、ドライホップの使用方法にもこだわりがあり、
パティシエをされていた醸造長の柴田さんならではの探究心と独自の手法が、今の金鬼ペールエールを生み出しているのだと実感しています。

今回のコラボビールでは、金鬼シリーズではまだ使用されたことのない、 2024年春に登場したFreestyle Hops社の「Peacharine」というホップを採用しました。

この先も続いていくための、新たな一歩となるビール。
ぜひ、お楽しみください。
@beerpubtakumiya

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BEER PUB TAKUMIYA / たくみや
https://my-beers.com/bars/481

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