Marque Par le Temps / マルク パル ル タン

Cellador Ales / セラドア
スタイルその他エール - Brown Ale / ブラウンエール
ABV9.3%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

レーズンを漬込んで熟成させたサワーブラウンエール。モルティーなブラウンエールを醸造し半年間熟成。その後、コニャックに浸したレーズンを投入し数カ月間発酵させ、ボトリングの際に黒糖を投入しボトルコンディションを施した。干しイチジクを想わせる深みあるフルーティーさに黒糖のまったりとしたキャラクターが感じられる。滑らかなマウスフィールと共に控えめな酸味と深みある味わいが口内に広がる。ラベルアートはストックホルムを拠点に活動するAdrian Faber氏によるもの。

ブルワリー

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