WAIKOIKOI
渥美半島醸造 / Atsumi Peninsula Brewing Co.| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
乳酸菌発酵によって生まれる爽やかな酸味が特徴のサワービール。
モルトに自然に付着する乳酸菌を活かして発酵を行うことで、
より複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。
そのベースとなるウォートを2つのタンクに分け、それぞれに異なる果実を加えることで、
個性豊かな2種類のフレーバーのビールを作りました。
WAIKOIKOIは八朔のキリッとした酸味と、パッションフルーツのトロピカルな香りが
絶妙に調和した、爽やかで飲みやすい一杯。
果実の個性が溶け合いながらも、互いを引き立て合う味わいが魅力です。
唐揚げやピザなど、少し脂っこい料理とも抜群の相性を発揮。
爽やかな後味が口の中をリセットしてくれるので、ついもう一杯…と手が伸びてしまうビールです。
【WAIKOIKOI】
◆STYLE : Sour Ale
◆ABV : 4.0%
ブルワリー 渥美半島醸造 / Atsumi Peninsula Brewing Co.
愛知県田原市福江町堂前60 あつみの市レイ
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